Pizza meaning in hindi, Pizza का मतलब क्या है

पिज्जा (अंग्रेज़ी: Pizza) एक गोल, चपटी रोटी होती है जिसे टमाटर की चटनी, चीज़ और विभिन्न प्रकार की टॉपिंग के साथ बेक किया जाता है। यह इटली का प्रसिद्ध व्यंजन है जो आजकल दुनिया भर में लोकप्रिय हो गया है। Pizza kya hai, Pizza ka matlab kya hai, Pizza meaning in hindi

इतिहास क्या है

पिज्जा की उत्पत्ति 18वीं सदी में इटली के नेपल्स शहर में हुई थी। उस समय, गरीब लोग आटे से बनी गोल रोटी पर टमाटर, लहसुन, तेल और जड़ी-बूटियों को डालकर खाते थे। धीरे-धीरे, अमीर लोगों ने भी इस व्यंजन को अपनाना शुरू कर दिया और इसमें अपनी पसंद के अनुसार टॉपिंग डालने लगे। 19वीं सदी में, इतालवी प्रवासियों ने पिज्जा को अमेरिका ले गए, जहाँ यह तेज़ी से लोकप्रिय हो गया।

बनाने की विधि

पिज्जा बनाने के लिए, सबसे पहले आटे से गोल, चपटी रोटी तैयार की जाती है। फिर, इस रोटी पर टमाटर की चटनी, चीज़ और विभिन्न प्रकार की टॉपिंग डाली जाती है। टॉपिंग में मांस, सब्जियां, मशरूम, प्याज, मिर्च, जैतून, अचार, और भी बहुत कुछ शामिल हो सकता है।

विभिन्न प्रकार के पिज्जा

पिज्जा के कई प्रकार होते हैं, जिनमें से कुछ प्रसिद्ध प्रकारों में शामिल हैं:

• मार्गेरिटा पिज्जा: यह सबसे बुनियादी प्रकार का पिज्जा है, जिसमें केवल टमाटर की चटनी, चीज़ और ताज़ी तुलसी के पत्ते होते हैं।
• पेपरोनी पिज्जा: यह सबसे लोकप्रिय प्रकार का पिज्जा है, जिसमें टमाटर की चटनी, चीज़ और पेपरोनी (सूखे सलामी) होते हैं।
• वेजिटेरियन पिज्जा: यह पिज्जा शाकाहारियों के लिए बनाया जाता है, जिसमें टमाटर की चटनी, चीज़ और विभिन्न प्रकार की सब्जियां होती हैं।
• चिकन टिक्का पिज्जा: यह पिज्जा भारत में बहुत लोकप्रिय है, जिसमें टमाटर की चटनी, चीज़ और मसालेदार चिकन टिक्का होता है।
• डिलक्स पिज्जा: इसमें टमाटर की चटनी, चीज़, और कई प्रकार की टॉपिंग होती हैं, जैसे कि मांस, सब्जियां, मशरूम, प्याज, मिर्च, जैतून, अचार, और भी बहुत कुछ।

पिज्जा खाने के फायदे

पिज्जा में कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• प्रोटीन: आटे और चीज़ में प्रोटीन होता है, जो मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है।
• फाइबर: सब्जियों और आटे में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र के लिए अच्छा होता है।
• विटामिन और खनिज: टमाटर, सब्जियों और चीज़ में विटामिन ए, सी, और कैल्शियम जैसे कई प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं।

पिज्जा खाने के नुकसान

पिज्जा में कैलोरी, वसा और सोडियम भी अधिक होता है, इसलिए इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।